Com­ment fonc­tionne une cave à vin de ser­vice ? Il existe plu­sieurs modèles de cave à vin . Les caves à vins de vieillis­se­ment ou de conser­va­tion . Les caves à vins mul­ti-tem­pé­ra­tures et les caves a vins de ser­vice. C’est de cette der­nière que nous allons parler.

Une cave à vin de ser­vice n’est utile que pour du vin que vous allez ser­vir lors d’un repas . Il n’est donc pas néces­saire d’avoir une cave a ser­vice de 50 bou­teilles . Une petite d’une capa­ci­té de 6 à 12 bou­teilles suf­fi­ra lar­ge­ment. De plus elle s’intégrera cer­tai­ne­ment plus faci­le­ment dans votre cui­sine posée soit sur un coin du plan de tra­vail ou inté­gré des­sous . Cer­taines peuvent même se pla­cer dans une niche a four.

Le but de ses caves à vin c’est de pou­voir gar­der un vin à bonne tem­pé­ra­ture pour consom­mer avec les plats pré­vus avec ces mil­lé­simes. Il suf­fi­ra de pré­voir d’y mettre les bou­teilles quelques heures avant le repas.

La fonction principale 

Le but de ces armoires c’est de rafraî­chir votre vin grâce à un sys­tème de com­pres­sion par absorp­tion ou ther­mo­élec­tri­ci­té . Ces caves intègrent une iso­la­tion en mousse par bloc qui per­mettent de gar­der les bou­teilles à bonne tem­pé­ra­ture . Ils évitent éga­le­ment la vibra­tion qui pour­raient alté­rer le goût de ce nectar.

Les caves à vins sont conçues d’une porte vitrée à verre tein­té pour tami­ser la lumière exté­rieure et pour pré­ser­ver le vin. Ces caves vins main­tiennent un taux d’hygrométrie constant et un renou­vel­le­ment régu­lier de l’air intérieur.

Avant de vous mettre quelques modèles en exemple . J e vous donne les sites que j’ai visi­té pour faire cette sélec­tion . Il y en a bien d’autres cer­tains mon­trant un pro­fes­sion­na­lisme et d’autres juste des ven­deurs . Ces sites sont actuel­le­ment les meilleurs du mar­ché . Les voi­ci par impor­tance : Bou­lan­ger, Elec­tro Dépôt, Fnac, Belong, Cdis­count, Espace ména­ger, Leroy Mer­lin, Mano­Ma­no, Camif et La Redoute.

A l’approche de Noël cet article et ces exemples sont peut-être l’occasion de faire rajou­ter une cave a vin de ser­vice dans la hotte du Père Noël ….

Comment fonctionne une cave à vin de service ? quelques modèles